Новая книга — QS Эфирное гурманство



Ну вот, друзья! В мире стало на еще одну кулинарную книгу больше. Спасаясь от COVID-ного сплина, ваша покорная слуга решила найти интеллектуальное противоядие информационной чернухе, обрушившейся всем нам на голову в марте високосного 2020 года. Сев за написание своего давнего проекта об изысканных аспектах мира ароматов, вдруг поняла, что тонкие материи никак не могут «перешибить» раздражающий «обух» из дурных новостей и политической возни вокруг коронавируса. И тогда пришла идея в качестве темы для книги выбрать актуальный и простой предмет. А что может быть проще и актуальней, чем еда?


Еда – прекрасный антидепрессант и предмет нашего ежедневного творчества, способный подарить массу позитивных эмоций самому хмурому и безрадостному существу.


Сказано – сделано! Я погрузилась в мир ярких воспоминаний о тех блюдах, которые мне посчастливилось попробовать и приготовить за свою, надо сказать, довольно длинную жизнь. Всплыли гастрономические откровения моих многочисленных путешествий. Короче говоря, дело пошло. И думаю, шло бы до сих пор, если бы усилием воли я не дала себе приказ: «Остановись!». Так была поставлена точка, благодаря которой сегодня мой кулинарно-эфирный сборник уже вышел из печати.


Анонсируя тематику своей новой работы, могу сказать, как гурман: все рецепты и принципы, изложенные в книге – это не столько источник скрупулезного воплощения, сколько импульс для воображения, позволяющего создавать на кухне собственные неповторимые кулинарные шедевры.


Еще одна концепция, которую, я надеюсь, мне удалось реализовать в этой работе, – это вывести любителей «полечиться» из скучных коридоров «пользы для здоровья» в открытое пространство гастрономических наслаждений, бонусом к которым прилагаются все целебные свойства, характерные для каждой отдельной пряности.


В моей книге описаны целебные и гастрономические свойства 39 пряностей, методики использования эфирных масел в кулинарии, принципы пряной диеты (с разбором механизмов голода) и, конечно, физиология вкуса (восприятие разных химических соединений хеморецепторами слизистой рта и носа). А также в ней собрано более 100 рецептов холодных и горячих блюд, напитков, закусок и гастрономических «прибамбасов» в сервировке стола. Подачу рецептов я также вывела из поля традиционной (принято разделять ингредиенты и этапы приготовления блюда), поскольку в моем мире объект и действие неотделимы друг от друга.


Как мне удалось не поправиться в процессе написания текстов, вызывающих слюноотделение, спросите вы? Ответ на этот вопрос вы также найдете в книге. Я часто полоскала рот эфирными маслами, притупляющими раззадоренный аппетит (список прилагается).


В общем, удовольствие от этой работы я получила сполна. Надеюсь, что моих читателей тоже наполнят позитивные эмоции при пролистывании страниц сборника. Ну а если нет, не обессудьте. И просто займитесь своей мелкой моторикой, раскрашивая иллюстрации по своему вкусу.

Купить книгу можно с доставкой по всей России по ссылке

P.S. С удовольствием подпишу её для вас, просто укажите это в комментарии к заказу

Избранные посты
Недавние посты
Мы в соцсетях
  • YouTube Социальные Иконка
  • Facebook Basic Square